Olej ten powoli zyskuje na popularności. Jest świetną alternatywą dla oliwy z oliwek. Ma piękny złoty lub czerwono-brązowy kolor i orzechowy smak. Do czego stosować olej lniany i jakie są jego właściwości?
Olej ten był używany przez nasze babcie i dziś znów jest bardzo popularny. Olej lniany produkowany jest z nasion lnianki siewnej, znanej również jako camelina sativa. Jak go stosować i dlaczego jest polecany na odchudzanie?
Czy olej lniany jest zdrowy? Zawiera wiele cennych składników odżywczych
Siemię lniane to roślina jednoroczna z rodziny kapustnych. Charakteryzuje się żółtymi kwiatami zebranymi w grona i osiąga wysokość do jednego metra. Nie ma specjalnych wymagań co do gleby i poradzi sobie niemal wszędzie, ale kolor oleju lnianego zależy od gleby, na której rośnie roślina.
- Olej produkowany jest z nasion lnu zwyczajnego.
- 90% zawartych w nim tłuszczów to nienasycone kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6.
- Zawiera również duże ilości witamin A, B i E oraz lecytyny, która poprawia funkcjonowanie układu nerwowego.
- Może być stosowany zewnętrznie na skórę i zmniejszy stan zapalny, spowolni proces starzenia i przywróci barierę lipidową.
Czy olej lniany pomaga w odchudzaniu? Jest dobrym zamiennikiem oliwy z oliwek
Olej lniany polecany jest osobom, które chcą zrzucić zbędne kilogramy.
- Zawiera przeciwutleniacze i sterole roślinne, które pomagają w utracie wagi.
- Nie należy go jednak używać do smażenia, ponieważ straciłby swoje wartości odżywcze. Najlepiej sprawdza się na przykład jako składnik sosów, a także dressingów.
Pamiętajmy jednak, że najważniejsze w odchudzaniu jest utrzymanie ujemnego deficytu kalorycznego i przed wprowadzeniem zmian w diecie warto skonsultować się z lekarzem.
